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官方科普: 久久草莓和红颜草莓的区别_哪个更甜?久久是奶油草莓吗?

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久久草莓和红颜草莓的区别_哪个更甜?久久是奶油草莓吗?

每次买草莓,看到“久久”和“红颜”两个品种,是不是都会愣一下,心里盘算:它俩到底有啥不同?哪个更甜?还有,常听人说“奶油草莓”,那“久久草莓”是不是就是它?🍓

久久草莓和红颜草莓的区别

别急,你这几个疑问,我一次性给你解答清楚。咱们今天就把“久久”和“红颜”掰开揉碎了对比,让你下次挑选时,心里明明白白。

👀 第一印象:外观上就能看出差别

想快速区分,看长相最直接。

  • 红颜草莓:可以说是草莓里的“标准帅哥”。个头大,形状是完美的圆锥形,非常规整。颜色是那种鲜亮、有光泽的深红色,表面的小籽(瘦果)是金色的,微微陷在果肉里,整体看起来精神、漂亮。送礼或者摆盘,红颜的卖相通常更胜一筹。

    久久草莓和红颜草莓的区别

  • 久久草莓:它的样子更有“个性”一些。果实也是圆锥形,但个头有时比红颜略小,形状可能没那么标准。最明显的特征是颜色:熟透的久久草莓,是那种非常深的暗红色或紫红色,尤其在靠近果蒂的地方。它的籽有时会有点凸出来。

记住这个诀窍:颜色鲜红、形状标致的是红颜;颜色深红发暗、样子更随性的是久久。


👅 核心对决:口感和甜度,你更爱哪一款?

这是决定“好吃不好吃”的关键,也是大家最关心“哪个更甜”的问题。

  • 红颜草莓:口感是脆硬扎实型的。咬下去能听到轻微的“咔嚓”声,果肉紧实,汁水很足,但不会软烂。味道上是经典的酸甜平衡,甜度很高,但带着一股清爽活跃的果酸。这种酸让它的甜更有层次,吃不腻,是很多人记忆中最正的草莓味。

  • 久久草莓:口感走向另一个方向,更软、更绵密。果肉细腻,有点像在吃很扎实的草莓果酱。在甜度上,久久通常更占优势,它的甜是一种非常纯粹、直接的“蜜甜”,酸味极其微弱,几乎尝不出来。如果你是彻头彻尾的“甜党”,讨厌任何酸味,那久久很可能就是你的“本命草莓”。

所以,“哪个更甜”?​ 如果只比糖度计的数值,完全成熟的久久可能略高,且酸度低,吃起来“甜感”更明显。但红颜的“酸甜比”带来的风味复杂度,是另一种高级的甜。这就看你个人喜好了。

久久草莓和红颜草莓的区别


❓ 重点解答:久久草莓就是奶油草莓吗?

这是一个非常常见的问题。直接给你答案:是的,在市场上,“久久草莓”经常被当作“奶油草莓”来售卖。​ 但这里需要稍微解释一下。

“奶油草莓”并不是一个正式的品种名称,而是一个商品名或昵称。它主要用来形容那些口感软糯细腻、甜度高、带有独特奶香气或香气的草莓品种。因为久久草莓恰好具备“口感软糯”和“纯甜”这两个突出特点,所以很多商贩就会把它宣传为“奶油草莓”。

你可以这样理解:“久久”是一个具体的草莓品种,而“奶油草莓”是形容像久久这类口感的草莓的一个“外号”。​ 除了久久,可能还有其他口感类似的品种也被叫做奶油草莓。所以,当你看到“奶油草莓”时,它有很大概率就是久久草莓,但也不绝对。问一句“是什么品种”会更准确。


💡 怎么选?我的一点小建议

其实没有谁绝对更好,只有哪个更适合你的口味和需求。

  • 下次这么选

    • 想吃脆口、经典酸甜味、看重颜值 → 选红颜

    • 想吃软糯、追求极致的甜、喜欢奶油口感 → 选久久(也就是常说的奶油草莓)

  • 我的个人经验:给家里老人孩子买,或者自己偏爱甜食,我会选久久。如果自己吃,想品尝丰富的草莓风味,或者用来做甜品装饰,红颜是我的首选。另外,新鲜度永远是第一位的,再好的品种不新鲜也白搭。

希望这份对比能帮你消除选择障碍。下次站在草莓摊前,你就可以自信地拿起你想要的那一盒了!享受这份属于冬日和春天的甜蜜吧。😊

📸 郑锡金记者 宋福源 摄
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